Ingredientes:
- 3 tazas de couscous
- 2 limones
- 4 tomates
- 3 tazas de couscous
- 2 limones
- 4 tomates
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 1/2 cebolla
- 4 cucharas de aceite de oliva
- menta fresca al gusto
- pasas al gusto
- sal, pimienta
Preparación:
Lavar el couscous con agua fría y ponerlo en un bol. Añadir el zumo de los
limones, el aceite, las hojas de menta cortadas, sal y pimienta y mezclar
bien. Cortar toda la verdura en pequeños dados. Añadir primero la cebolla
y remover, luego los trozos de tomate, pimienta y el pepino. Al final
anadir las pasas. Remover bien y dejar reposar en el frigorifico durante
una hora.
¡Que aproveche!
limones, el aceite, las hojas de menta cortadas, sal y pimienta y mezclar
bien. Cortar toda la verdura en pequeños dados. Añadir primero la cebolla
y remover, luego los trozos de tomate, pimienta y el pepino. Al final
anadir las pasas. Remover bien y dejar reposar en el frigorifico durante
una hora.
¡Que aproveche!