Crêpes aux pommes

600g harina
6 huevos (yema + claras montadas)
5 cucharitas de azucar
una pizca de sal
1 l de leche
30g de levadura fresca
manzanas

1. disolver la levadura en la leche (ojo: la leche no puede ser fria ni caliente – temperatura ambiente)
2. añadir los otros ingredientes salvo las claras y las manzanas
3. montar las claras y añadir a la masa
4. dejar reposar 1 hora
5. pelar las manzanas y cortarlas en tajadas finas
6. hacer los crepes con un poco de aceite en la sarten, añadiendo trocitos de manzana a cada crêpe
7. degustar con mermelada o a gusto

Ensalada de pepino y manzana

1 pepino
1 manzana roja
2 cebolletas
un manojo de eneldo
3 cucharas de rábano picante rallado (de tarro)
5 cucharas de aceite
3 cucharas de leche
2 cucharas de vinagre
1 cucharita de azucar
sal/pimienta

En un bol mezclar la pimienta, la sal, el azucar, el vinagre, la leche y el rábano picante. Lavar y cortar el eneldo y añadir a la mezcla. Cortar y añadir las cebolletas, el pepino y la manzana. Mezclar bien y dejar reposar antes de consumir.

Ensalada super rica - probadla!

Los bolsos, bolsitos...

En Susurrum los bolsitos no faltan!

Broches de fieltro

Erase una vez la epoca del fieltro en el pais del Susurrum...
...y en este epoca - entre muchas otras cosas - se crearon estos broches.

Pastel de licor de huevo

250g harina
250g azúcar
1 paquete de levadura (Lidl)
2 paquetes de azúcar avanillado (Lidl)
4 huevos
1/4l de aceite de girasol
1/4l de licor de huevo (alternativamente se puede coger licor de crema catalana o baileys)

Mezclar todos los ingredientes y poner en un molde. Poner al horno a 180°C para 45 min.

Que aproveche!

La super-quiche de Camille

Ingredientes:
1 calabacin
1 brocolí
1 pimiento rojo
1 cebolla...
(Se pueden poner las verduras que quereis...)
4 huevos
1 mozarella
1 vaso de leche o nata
1 masa fresca (brisée o hojaldre)... el secreto de la abuela es que sea de marca Consum!
sal pimienta y curry

Cortar la verdura, Hacer-la a parte, en una sarten, con sal pimienta y curry y tapar la sarten unos minutos.
Al mismo tiempo, con la mano izquierda, poner la masa en un molde y pincharla con un tenedor. Ponerlo al hormo unos minutos para que la masa se haga un poquito.
Con la otra mano que ya ha acabado de cortar la verdura, mezclar los huevos enteros, con leche y sal pimienta.
Sacar la masa del horno, poner la verdura (quitandole el agua si hay), echar despues la preparacion con los huevos. Cortar la mozarella y disponerla de manera artistica encima.Poner todo al horno, 150-170 durante 20-30min.

Ya esta!